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松下烤箱150度预热。戚风放凉后的蛋糕戚风蛋糕脱模。震出大气泡，常做吃混合均匀。做好低筋面粉55克。戚风将烤好的蛋糕戚风蛋糕轻震一下，加入剩余的常做吃白砂糖，然后倒扣放凉。做好再取1/3的戚风蛋白，玉米油34克，蛋糕水34克，常做吃打蛋器低速将蛋白打至大粗泡，做好

10、戚风

9、蛋糕

3、常做吃

2、data-v-3d9236d1>

1、40分钟。

13、做法：准备好材料，

15、用手抽充分乳化。每次混合均匀之后再加入蛋白。加入1/3白砂糖。接着用高速打至蛋白有纹路时，

放一旁备用。用手抽继续划z字融合蛋黄糊一会，打蛋器用中速打至小细泡时加入第二次1/3的白砂糖。玉米油与水混合在一起，

7、

14、将蛋白分三次倒入蛋黄糊中，用刮刀从底部抄拌，筛入水油混合液中，用料：鸡蛋2个，手抽划z字拌至无干粉状。继续用中速打，

5、150度，然后用刮刀翻拌均匀，

6、最后形成细腻的蛋糕糊。

4、

11、

12、将蛋糕糊从高处倒入6寸戚风模具中，取1/3蛋白加入蛋黄糊中，直至提起打蛋头蛋白出现短而直的尖角。继续抄拌均匀，加入蛋黄液。放入预热好的烤箱中，低筋粉过筛，蛋清与蛋黄分离。

8、细砂糖45克，

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